יום ראשון, 13 בינואר 2013

איפה אתם אוכלים בחג?


החג מגיע ועימו ההכנות הקדחתניות וההיערכות המשפחתית. לרוב על המשפחה המארחת נופלות מרבית ההכנות החל בהכנת תבשילי הארוחה עצמה, רכישה יוצאת דופן של מוצרי מזון ניקיון ברשתות שונות כדוגמת סופר פארם מבצעים לחג, וכלה במציאת מקומות לינה לקרובים שהגיעו מרחוק. עם השנים משפחות רבות בוחרות להעביר את ארוחת החג המסורתית בבתי מלון מתוך מבחר מלונות בארץ המציעים את שירותיהם בעניין. כך ניתן לשלב את ארוחת החג המסורתית יחד עם המשפחה בתנאי נופש ומנוחה, ללא לחצים מיותרים. .

לבחור את האווירה המתאימה

ישנם מלונות בארץ המציעים מבחר חבילות נופש המשלבות גם את ארוחת החג המסורתית כחלק מהעסקה. ביחרו לכם את בית המלון המתאים עבורכם בהתאם לדרך בה תעדיפו לחגוג את ארוחת החג. יש בתי מלון שעורכים ארוחת חג משותפת לכלל האורחים, בזמן שנקבע לכך מראש ובהתנהלות של טקס משותף אחד לכול אורחי המלון. בתי מלון אחרים יציעו לכם לנהל את ארוחת החג ע"פ רצונכם וזמנכם החופשי בהתאם לתפריט הקיים שהוכן במיוחד עבור ארוחת החג ובמידה ותרצו תוכלו להוסיף מנה זו או אחרת בתשלום נוסף.

ימי השהייה הרצויים לכם

כדאי לתכנן את שהותכם בבית המלון כך שתוכלו לנוח לפני הארוחה החגיגית. בימי החג הכבישים בארץ עמוסים לעייפה ובוודאי לא תרצו להיתקע בפקקים בדרככם אל הארוחה. כדאי להתאים את שהותם בבית המלון לפחות יום אחד לפני ערב החג, כך תוכלו לנוח מנסיעתכם ולהכיר את בית המלון ושירותיו עוד טרם הארוחה החגיגית. כמובן שאם יש באפשרותכם כדאי להיערך לשהות של יום נוסף לאחר ארוחת החג, שכן לעיתים הארוחה נמשכת עד השעות הקטנות של הלילה ואין זה הזמן המתאים לצאת לדרככם בחזרה.

כמה זה עולה לי

מלונות בארץ מודעים לדרישה הגוברת עבור ארוחת החג בבתי המלון ולעיתים הדבר אף מייקר את עלות השהות אפילו יותר מתעריפי סופ"ש רגילים. כדאי להיערך מראש להוצאה זו ולעקוב אחר מבצעים שונים בתחום. ישנם גופים שונים כדוגמת מועדוני לקוחות סופר פארם מבצעים, המציעים השתתפות בהגרלה המעניקה הטבות בשהות במבחר בתי מלון בארץ. אפשרות אחרת היא הזמנה מוקדמת בבתי מלון שתאפשר לכם לשריין את מקומכם מראש ובנוסף ליהנות מהנחה משמעותית בשל ההרשמה המוקדמת.

שירותי קייטרינג ללא לינה

אופציה נוספת להיערכות והכנת ארוחת החג היא הזמנת שירותי קייטרינג לביתכם. ישנם בתי מלון אשר יכולים לספק לכם את ארוחת החג בהתאם למספר המנות הדרושות ולתפריט המתאים לכם. בצורה זו תוכלו לחגוג באווירה הביתית המוכרת לכם, אך ללא ההכנות וההיערכות הקדחתנית של שלבי הכנת הארוחה המסורתית. בנוסף לכך תוכלו להיעזר בשירותי בית המלון בנוגע לכלי האוכל, ההגשה, ועיצוב השולחן ובכך ליצור לכם ארוחת חג משפחתית מהודרת כאילו התקיימה בבית המלון הפרטי שלכם.

יום שבת, 12 בינואר 2013

סוגים של מלונות בארץ


כל נושא תרבות החופש והפנאי. תפס תאוצה במשך בעשורים האחרונים. החיים המודרניים בחברה הישראלית מאופיינים באינטנסיביות רבה בכל מה שקשור לעבודה, לחצי משפחה ומטלות שהולכות וגוברות על היחיד. צריך להוסיף לזה את התבגרות האוכלוסייה, את הצורך של חברות להעניק לעובדיהם נופשונים, את הכלכלה החזקה שאחד ממאפייניה הם קיום כנסים כלכליים ,והרי לנו הסבר למה ענף המלונאות גדל וצמח בתקופה הנ"ל. גם התגברות מתמדת של תיירות נכנסת תורמת רבות לצורך של הגדלת תפוסת בתי המלון ושדרוגם. יש שפע של מלונות בארץ ומסוגים שונים. בתי מלון של רשתות. בתי מלון פרטיים. מלונות בוטיק. וגם בתי מלון פשוטים. ענף המלונאות בשנים האחרונות הינו יותר ויותר מקצועי. הוא מציע שפע של פינוקים,פעילויות, תכניות ,טיולים מודרכים.כל מלון לפי אפיונו, הכול כדי להנעים את שהייתו של האורח.

סוגי בתי מלון


כאמור מלונות בארץ יכולים לספק חווית שונות לאורחיהם. בתי המלון היקרים הממוקמים באזורי נופש כמו אילת, ים המלח ,טבריה, תל אביב וחיפה. בנויים לאירוח של נופש. הם שוכנים לרוב לחופי ים. יש בהם בריכה חדרי כושר פעילויות ספא. מטבחים ברמה גבוהה. אנשים באים אליהם כדי ליהנות ולבלות בדרך כלל למספר ימים. יש בתי מלון שמארחים מפגשים למטרות קולינאריות. סדנאות בישול למיניהם. לבתי מלון אלו מגיעות קבוצות שמודרכות על ידי שף שמחלק להם דפי בישול ואולי גם ספר מתכונים יפה. יש מלונות דרכים שבאים אליהם ללינת לילה. למלונות אלו יגיעו קבוצות מטיילים,טיולי גיפים. בתי מלון אלו הם מלונות יחסית פשוטים ,שנועדו למלא צורך בסיסי של אוכל ולינה ברמה סבירה. קיימים מלונות בוטיק מפנקים. שמשדרים אוירה אינטימית ושונה. יש את בתי המלון שממוקמים במרחבים הכפריים . בקיבוצים ובמושבים. אלו בתי מלון שמנסים לשלב אירוח טוב באווירה כפרית הקרובה לטבע.

בחירת בתי מלון


בחירת בית מלון נגזרת בראש וראשונה מאופי הפעילות של הלקוח. כאמור, מלונות בארץ, יכולים לספק את כל סוגי אפשרויות הלינה. אם הצורך בנופש אז צריך לבחור את איזור הנופש. במצב זה כדאי לקחת בית מלון טוב שכולל בתוכו את כל הפעילויות שהנופש זקוק להם. אם יש רצון לטייל אז אין טעם לקחת מלון יקר, שהרי האוכל והמטבחים הם לא העניין החשוב לנו, אלא מלון סביר שאפשר לשהות בו למשך הלילה ולאכול ארוחות ערב ובוקר טובות. יש לזכור כי ארוחת הבוקר במלונות ישראליים נחשבת לארוחת בוקר מצוינת בכל סוגי בתי המלון, ושמה הולך לפניה בכל העולם. אם מדובר באירועים מיוחדים דוגמת כנסים,אז אפשר למצוא בתי מלון שערוכים לכך באופן מיוחד.אם מדובר באירועים מיוחדים כמו סדנאות בישול הרי יש בתי מלון שבנויים לארח את הקבוצות הללו. האירוח יכול לכלול גם קבלת ספרי מתכונים ועוד אלמנטים הקשורים בבישול. אם רוצים לצאת לנופש בשילוב פעילות ספורט ומרפא, הרי שצריך לבחור בבתי מלון שמתמחים בנושאים אלו.

מסעדות בארץ